Helado de chocolate casero fácil {FitKen}

Ingredientes

1. 300 mlnata para montar (yo utilizo nata vegetal de soja)
2. 100 gcacao en polvo (si es puro, desgrasado y sin azúcar mejor :-P)
3. 2 cucharadasazúcar de caña integral
4. 2 cucharadassirope de ágave o miel
5. un poquitovainilla
6. 250 mlleche vegetal (yo he utilizado de soja)
7. 2huevos

Pasos

1. Primero mezclamos los huevos, el azúcar integral, el sirope de ágave, el cacao y la vainilla y lo batimos muy bien. Verás que se te queda una masita bastante densa, pero no te preocupes que es así.
   +
2. Luego calentamos la leche en un cazo hasta que esté a punto de hervir, y cuando esté a punto la retiramos y la vamos añadiendo a nuestra mezcla mientras no paramos de batir.
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3. Cuando ya esté todo perfectamente mezclado tenemos que volver a ponerlo en el cazo y a calentar a fuego lento hasta que espese un poquito.
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4. Una vez ha espesado solamente nos queda agregarle la nata y volver a batirlo bien.
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5. Si tienes heladera lo pones en ella y en unos 45 o 50 minutos lo tendrás listo. (recuerda haber metido el vaso de la heladera en el congelador las 24 horas anteriores y te aconsejo que refrigeres un poco la mezcla del helado antes de meterla en la heladera porque queda un poco calentita). Si no tienes heladera lo metes en el congelador y cada media horita lo vas moviendo para que no se cristalice y en unas 4 o 5 horitas lo tendrás perfecto!

Helado de chocolate con trocitos y frambuesas

Tenía en el congelador helado de chocolate y unas frambuesas que reservaba para algún postre especial, pero como me chiflan estas frutas, decidí ponerlas con el helado a ver que tal quedaban. 
Realmente quedaron deliciosas porque el sabor fuerte del chocolate contrasta estupendamente con el ácido de las frambuesas. 
Os recomiendo que lo probéis porque es un postre riquísimo para saborear cucharadita a cucharadita.

Ingredientes

1. 1 lhelado de chocolate, mejor si es casero
2. 100 grchocolate negro en trocitos pequeños
3. 200 grframbuesas frescas o congeladas
4. lenguas de gato de chocolate
5. azúcar glas C/N

Pasos

1. 

   Mezclar el helado con los trocitos de chocolate con mucho cuidado. En el fondo de una copa o un cuenco poner unas frambuesas, si son congeladas sacar del congelador una hora antes de preparar el postre.

   
   

   
   

   
   

   1. Con una cuchara hacer bolas de helado e ir colocando 3 por copa encima de las frambuesas. Poner más frambuesas, espolvorear con azúcar glas y adornar a gusto.
      +

Ladrillos chocolate

Estos ladrillos de chocolate están para morirse. 
¡La mejora del brownie!

Ingredientes

1. 4huevos
2. 150 grazúcar
3. 100 grharina
4. 250 grchocolate

Pasos Todos los ingredientes. + Mezclar en un recipiente los huevos, la harina y el azúcar. Mezclar todo bien. + Derretir el chocolate. + En la mezcla añadir el chocolate y mover hasta conseguir una mezcla espesa. + Colocar en el molde. Yo acomsejo que no sea un recipiente muy grande y muy hondo, para que la mezcla se haga bien en el horno y no quede cruda. + Hornear unos 15-20 min aproximados a 180' según vuestro horno. Un metodo para saber si esta bien hecho es pinchar con un tenedor y si no sale manchado retirar del horno. + Dejar enfriar para desmoldar. + Salen duritos pero en la boca se deshacen ideales para acompañarlos con nata o más chocolate, a vuestro gusto. ¡Que disfrutéis!