Pastitas de chocolate con caramelos de frambuesa

Tipo: Postres

Nº de Personas: 6

Ingredientes:

• 150 g de chocolate negro (70% cacao)
• 150 g de chocolate blanco
• 2 c.s. de caramelos de frambuesa

Para la presentación:

• 1 cajita rectangular de papiroflexia
• 1 hoja de papel rizado
• 1 cinta blanca

Preparación:

Forrar 2 bandejas grandes (no hace falta que sean de horno) con papel sulfurizado. Derretir por separado los chocolates al baño María y dejarlos templar un poco. Meter cada uno en una manga pastelera y depositar pequeños discos, bien separados, sobre las bandejas. Adornar con los caramelos triturados y dejar enfriar del todo.

Presentación:

Forrar la cajita de papiroflexia con el papel rizado, decorarla con la cinta blanca enlazada y rellenarla con las pastitas de dos chocolates.